2021年11月30日
皆さん、こんにちは(^∇^) 前回は世界最古のハーブの一つ、シナモンについてご紹介しました。 今年は11月中旬を過ぎてから急激に気温が低下したように感じます。 それとともに「なんだか体の調子がよくない…」と思う日が増えてきたようにも思います。 SNSでも寒さを感じ […]
2021年11月25日
皆さん、こんにちは(^∇^) 前回は11月26日のポリフェノールの日にちなみ、有名なポリフェノールの種類や紅茶に含まれる抗菌成分「テアフラビン」についてご紹介しました。 冬は一年のでももっとも風邪をひきやすい季節といわれています。 風邪の原因は約90％がウイルスによるものとされており、ウイル […]
2021年11月23日
皆さん、こんにちは(^∇^) 11月も下旬ということで、日に日に寒さが増してきたように感じます。 昼間も気温があまり上がらず、いよいよ全国的に本格的な冬の寒さを迎えようとしています。 今年はラニーニャ現象の影響で寒さが厳しくなるといわれていますが、皆さん防寒対策は万全でしょうか。 寒い冬に体 […]
2021年11月18日
皆さん、こんにちは(^∇^) 前回は紅茶に含まれるアミノ酸の歴史や効果についてご紹介しました。 紅茶は緑茶ほど苦みを感じず、砂糖やミルク、レモンなどで味を変化させて楽しむことのできるエンターティナーのような飲み物です。 「苦いものが苦手！」「甘いものが苦手！」など味の好みに関わ […]
2021年11月17日
皆さん、こんにちは(^∇^) 前回は紅茶に含まれるアミノ酸の種類やうまみ成分でもあるテアニンの歴史や効果についてご紹介しました。 紅茶に含まれるアミノ酸のうち半数を占めているというテアニン。 紅茶＝ヨーロッパのイメージが強いですが、世界で初めてテアニンを発見したのは意外にも日本 […]
2021年11月13日
皆さん、こんにちは(^∇^) 11月1日の紅茶の日に紅茶に含まれる20種類以上の成分をご紹介したことを覚えていらっしゃいますか？ 覚醒作用のあるカフェインや渋味成分のタンニン、抗菌作用のあるテアフラビンなどは聞いたことがあるという人も多いと思います。 しかし、紅茶 […]
2021年11月7日
皆さん、こんにちは(^∇^) 前回は世界三大ナッツのヘーゼルナッツとその葉についてご紹介しました。 暖かくてからだにやさしいハーブティーをいただいて、元気に冬を過ごしていきたいですね！ 11月といえども、地域によっては日中に暑さを感じることもあると思います。 気温が安定しない今 […]
2021年11月6日
皆さん、こんにちは(^∇^) 前回は11月5日のリンゴの日にちなみ、リンゴの特徴や歴史、成分などをご紹介しました。 リンゴは知らない人はいないほど名の知れた果物ですが、世の中にはまだまだ知られていない植物や果物がたくさんありますよね！ 例えば、皆さんは“ヘーゼルナッツ”という果 […]
2021年10月31日
皆さん、こんにちは(^∇^) 前回は夜間の紅茶を飲むと眠れなくなるのか？をテーマに、紅茶を飲むのに最適な時間や寝る前のおすすめティーをご紹介しました。 紅茶はエナジードリンクなどと比べるとカフェイン量が少ないため、覚醒作用はそれほど強く現れないと考えられています。 が、不眠が気 […]
2021年10月31日
皆さん、こんにちは(^∇^) 前回は11月1日の紅茶の日にちなみ、紅茶に含まれる20種類以上の成分についてご紹介しました。 紅茶にはリラックス作用のあるテアニンも含まれますが、覚醒作用のあるカフェインも多く含まれています。 そのため、夜間に紅茶を飲むことで睡眠に悪影響を及ぼすのではないかと心 […]