寒い夜にハーブやスパイスがおすすめ！クリスマスにグリューワインを作ろう♪

皆さん、こんにちは(^∇^)
先日、冷え性さんにおすすめの飲み物としてホットワイン紅茶の作り方をご紹介しました。
実際に作ってみた方、飲んでみた方はいらっしゃるでしょうか。

Tea Total Japan

冷え性さんにホットワイン紅茶がおすすめ！作り方やポイントをご紹介します♪

https://teatotal.jp/about-hot-wine

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ホットワイン紅茶によく似た飲み物に“グリューワイン”と呼ばれるものがあります。

グリューワインはドイツ発祥の飲み物で、ワインにハーブやスパイスを入れて温めるのが特徴的です。
ヨーロッパでは冬の定番ドリンクと知られており、クリスマスマーケットでも販売されます。

日本ではホットワインと呼ばれており、自宅で簡単に作ることができます。
今回は、クリスマスドリンクとして、グリューワインの作り方をご紹介していきます！

●グリューワインとは？歴史や使うハーブ・スパイスをご紹介

グリューワインは、ワインとハーブ・スパイスを温めて作るホットワインのことです。
その歴史は古く、2世紀のローマ帝国の時代にまで遡ることができます。

もともとは軍人が飲んでいたものですが、それがヨーロッパ中に広がり、14世紀頃にはクリスマスマーケットで販売されていたといいます。

グリューワインのグリューはドイツ語で「燃える」「熱を帯びる」を意味しており、ホットワインは和製英語です。
ワインには血流を良くする作用がありますが、ハーブやスパイスと合わさることでよりその効果が発揮されます。

グリューワインに使うハーブ・スパイスの種類はさまざまです。
本場ドイツのグリューワインは赤ワインで作られ、シナモンやオレンジピール、クローブ、スターアニス、カルダモン、ナツメグなどのスパイスが用いられます。

使用するハーブやスパイスにルールは設けられていないため、お好みの材料で作れますよ♪

※TeaTotalのハーブティーです。

材料選びに悩んだ時は、TeaTotalのアーユルヴェーダブリスティーがおすすめです。
こちらはハーブティーとしてももちろん美味しく召し上がっていただけますが、アレンジティーにもご使用いただけます。

シナモンやオレンジピール、カルダモンなど定番のスパイスがブレンドされており、グリューワインだけでなくチャイを作る際にもお役立ていただけます。

また、和名で「甘草（かんぞう）」と呼ばれるリコリスは、砂糖の50倍以上の甘みをもつといわれているんですよ！
甘味料を入れ過ぎずに甘みを出せるのは、ダイエット中の方には魅力的ではないでしょうか。

＜参考商品＞

mttag.com

アーユルヴェーダ アンチ ストレス ティー 茶葉 100gタイプ | Tea Total Japan

https://mttag.com/s/40H6GfD6Esg

◇アーユルヴェーダ アンチ ストレス ティー – Ayurvedic Anti Stress Tea – 名前の通り日々の重圧やストレスを和らげる自然の甘味料である甘草と、シナモン等のハーブがTeaTotal独自のブレンドで配合された一品です。

※実際にグリューワインを作ってみました。

●グリューワインの材料や作り方をチェック

寒い夜はハーブやスパイスで体をしっかりと温めたいところ。
その楽しみ方の一つとして、ヨーロッパのクリスマスに欠かせないグリューワインを試してみませんか？

実際にグリューワインを作ってみたので、その材料や作り方をご紹介します。

二人分に使う材料は次の通りです。

・水　200ml
・赤ワイン　100ml
・シナモンスティック　1/2本
・オレンジピール　少々
・カルダモン　2個
・クローブ　少々
・リンゴジャム　（リンゴ1/2個に砂糖50g）
・レモン汁　小さじ1

本場のグリューワインよりも水の分量を多くしていますが、あくまでも一例ですので、水と赤ワインの分量はお好みで変えていただけます。
アーユルヴェーダブリスティーを使う場合は、ティースプーン1.5杯分を使用してください。

リンゴジャムを手作りする場合は、先にリンゴジャムを作っておきます。

＜1＞りんごの皮を剥いて細かく切り、塩水に2～3分浸けます。
＜2＞鍋に砂糖とレモン汁、りんごを入れて混ぜ、10分以上待ちます。
＜3＞弱火～中火でジャム状になるまで30分程度煮込みます。

リンゴジャムができたら、グリューワインを作ります。

＜4＞鍋に水とティーバッグに移したスパイスとリンゴジャムを入れて沸騰させます。
＜5＞ティーバッグを取り出し、鍋にワインを入れて沸騰直前まで弱火で加熱します。
＜6＞出来上がったらカップに移してください。

ワインのアルコールや風味は熱で飛ぶことがあるため、残したい場合は強火で加熱しないようにしましょう。

今回、個人的な好みでリンゴとシナモンを合わせましたが、いちごやブルーベリー、レモンなどもおすすめです。
ぜひオリジナルレシピでグリューワインをお楽しみくださいね！

※クリスマスにおすすめの限定ブラックティーです。

●クリスマスドリンクに最適な限定ブラックティーを販売中です

現在、TeaTotalではクリスマスに先駆けてセールを開催いたしております。
今しか手に入らない4つの限定商品を販売していますので、ぜひチェックしてみてくださいね！

クリスマスドリンクに最適なスパイスクリスマスティーも、数量限定となっております。
こちらはパイナップル、アーモンド、クローブ、シナモン、紅花、ショウガをブレンドしたブラックティーです。

ストレートで素材の味を堪能するもよし、ワインとブレンドしてホットワイン紅茶にするもよし、いろいろな飲み方を試すのも良いですね。

在庫がなくなり次第終了となりますので、気になる方はお早めにお買い求めください。

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