11月5日はいいりんごの日！歴史やダイエットに人気の理由をご紹介
2023年10月29日
冷え性さんにホットワイン紅茶がおすすめ！作り方やポイントをご紹介します♪
2023年11月22日
皆さん、こんにちは(^∇^)
今年は11月でも夏日が続出するなど異例の残暑となっていますが、その分寒暖差を感じやすいです。
夏の疲れが遅れて出てくることもあるため、冷えに気を付けつつ、疲労回復に努めたいですね。
疲労回復効果のあるビタミンCを多く含む食材にはいろいろありますが、今回はTeaTotalのティーに高確率でブレンドされている“カラント”に着目してみます。
カラントとはユキノシタ科スグリ属の植物を総称した呼び方で、スグリ類とも呼ばれます。
カラントにはレッドカラント、ホワイトカラント、ブラックカラントの3種類がありますので、特徴や味の違いをご紹介します！
●レッドカラントは赤い宝石のような果実が特徴
レッドカラントは西ヨーロッパ原産の落葉低木で、赤い宝石のような果実をつけるのが特徴的です。
カラント類はフランス語では「カシス」と呼ばれており、中でもレッドカラントは「グロゼイユ」いう呼び名が付いています。
和名では赤房スグリ、ジャムに用いられることもあればケーキにトッピングされることもあります。
レッドカラントに含まれるビタミンCの量は100g中41㎎。レモン1個分の果汁に含まれるビタミンCは約20㎎ですから、非常に多く含まれることが分かります。
ビタミンCが豊富なこともあり、酸味が強く甘みはあまりないため、そのまま食べられることは少ないです。
疲労回復に効果的なビタミンC以外にも、目の健康に役立つビタミンAやβカロテン、アントシアニンが含まれる点も注目です。
これから年末にかけて仕事が忙しくなるという方は、疲労を溜めないことも大切ですが、眼精疲労にも気を付けたいところ。
働く人の健康を応援してくれるスーパーフードがレッドカラントです。
さらに、嬉しいことに、レッドカラントは糖度が低く満腹感が得られる食材のため、ダイエットにも向いています。
また、食事の後の血糖値上昇を抑える作用がある「低GI食品」ですから、ご飯やパンなど穀物と一緒に摂るのもおすすめです。
●ホワイトカラントはパールのような小さい果実が特徴的
ホワイトカラントは、レッドカラント同様に西ヨーロッパ原産の落葉低木になりますが、果実が小さく白いのが特徴的です。
和名では白房スグリと呼ばれ、フランスではベルサイユの白とも呼ばれています。
レッドカラントと味を比較すると、酸味は抑えめでぶどうに似た甘さを感じるため、サラダに入れるなどそのまま食されています。
半透明なホワイトカラントは、光に当たるとまるでパールのようにも見えます。
残念な点は、レッドカラントに比べて生産量が少ないため、市販ではあまり見かけないところです。
ホワイトカラントに含まれる栄養は84％が水分を占めており、残りが炭水化物、たんぱく質、ビタミンCで構成されます。
レッドカラントと比較すると、含まれる栄養素の種類は少ないです。
●ブラックカラントはブルーベリーに似た果実が特徴
ブラックカラントは、ニュージーランドやカナダ、日本を主な原産地とする落葉低木樹で、ブルーベリーのような黒い果実が特徴的です。
和名では黒房スグリと呼ばれており、日本では1979年に青森県で栽培されたのを機に生産量が増えていきました。
ブラックカラントの味は酸味や苦みに加えて甘みがありますが、そのまま食べるのではなくジュースやジャムに加工されるのが一般的です。
ブラックカラントに含まれるビタミンCの量はオレンジの3倍といわれており、その他ビタミン類や食物繊維、ミネラルもバランスよく含まれています。
レッドカラント同様にスーパーフードと呼ばれており、特にニュージーランドのブラックカラントはプロのアスリートも好んで食されています。
4種類ものアントシアニンが大量に含まれることから、パソコンやスマホを使う方や眼精疲労に悩む方にもおすすめの食材です。
※レッドカラントをブレンドしたTeaTotalのリラックスティーです。
●美容・ダイエット・健康と3拍子揃ったレッドカラントがおすすめ！
カラント（スグリ類）にはレッドカラント、ホワイトカラント、ブラックカラントの3種類がありますが、一番おすすめなのがレッドカラントです。
レッドカラントは見た目が宝石のようにキレイですが、中身も素晴らしい果物です。
疲労回復効果のあるビタミンCを豊富に含み、眼精疲労を緩和するアントシアニン、貧血予防に欠かせない鉄分などさまざまな栄養素を含んでいます。
期待できる効果も美容・ダイエット・健康と3拍子揃っており、どなたにもおすすめできます。
肌トラブルに悩んでいる方、体重や血糖値が気になる方、元気に過ごしていきたい方など、あらゆるニーズに応えてくれるのがレッドカラントの魅力です。
TeaTotalにはカラント類をブレンドしたフルーツティーやハーブティーが多数ありますが、本日ご紹介するのはレッドカラントをブレンドしたリラックスティーです。
こちらのティーは、ふわっと包み込んでくれるような甘い香りが特徴的。
ホットで淹れると体が温まりますし、寝る前に飲むと心が落ち着きます。
残暑の疲れや不眠でお悩みの方は、ぜひおやすみ前に一杯お召し上がりください。
【hpuri】
＜参考商品＞
