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皆さん、こんにちは。ライターのhpuriです(^∇^)
今年もあっという間に11月。長すぎる残暑にバテてしまいましたが、今度こそ秋の到来かな？といったところです。
とはいえ、室内にいる時間が長いと、昼間は暑さを感じることもしばしば。
昼間はアイスティーで喉を潤し、朝晩はホットティーで体を温める…そんな紅茶習慣が定番になっています。
最近、私がハマっているのが「リンゴ酢」。健康にも美容にも良いということで、ドリンクのアレンジに活用しています。
実は、紅茶とリンゴ酢で作る“バーモントティー”は、ダイエット効果があるといわれているんですよ！
今回は、バーモントティーの効果や作り方をご紹介していきますね！
●バーモントティーとは？リンゴ酢にはどんな効果がある？
バーモントティーとは、紅茶とリンゴ酢を混ぜて作るドリンクのことです。
リンゴ酢は健康や美容にさまざまな効果があることから、生活習慣病を気にする方はもちろん、芸能人や海外セレブにも人気です。
オランダのインフルエンサー・Nienke Plasによると、マキシマ王妃もリンゴ酢を飲む習慣を持っているとのこと。
他にも、多くのセレブがリンゴ酢を飲んでいるそうです。
例えば、リンゴ酢に含まれる酢酸やリンゴ酸、クエン酸には、食後の血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。
食前にリンゴ酢を摂取することで、腸の蠕動運動が抑えられ、糖質の消化吸収が緩やかになるのです。
また、腸内の善玉菌を増やして悪玉菌を減らす作用により、腸内環境を整えるのにも効果的です。
リンゴ酢に含まれるペクチンが排便を促してくれるため、便秘解消に役立ちます。
意外かもしれませんが、リンゴ酢には精神的ストレスを和らげる効果もあるとされているんですよ！
健康な大学生25名を対象にした実験では、りんご酢を毎日大さじ2杯飲み続けたところ、4週間後にうつ病スコアが20～34％低下したとの報告が出ています。
私自身も、リンゴ酢を飲むようになって体調が良いなと感じることが多くなりましたよ！
●紅茶とリンゴ酢でダイエット？バーモントティーの効果とは
紅茶とリンゴ酢にはどちらもダイエット効果があるといわれています。
紅茶には、脂肪燃焼を促進して糖質・コレステロールの吸収を抑える「紅茶ポリフェノール」が含まれています。
その他、糖の吸収スピードを緩める作用のあるカテキン、脂肪燃焼や分解を促すカフェインなどもダイエットに効果的な成分です。
リンゴ酢のダイエット効果に関しては、海外でも注目されています。
これまで、アリゾナ州立大学で栄養学プログラムの副所長を務めるジョンストン博士がさまざまな研究を行ってきました。
リンゴ酢に含まれる酢酸には、脂肪の代謝を促進する作用がある、つまりエネルギーとして消費させる効果があるということです。
満腹感を継続させる効果もあるため、食べ過ぎを抑えることも可能。
博士の研究では、食前にリンゴ酢を飲んだ人は1日あたり275カロリーも摂取量が減ったといいます。
「最近食欲があって困る…」という人は、食前や食事中にバーモントティーを飲んでみてくださいね！
●簡単でおいしい！バーモントティーのレシピと作り方をご紹介
バーモントティーは、紅茶とリンゴ酢さえあれば簡単に作れるドリンクです。
アイスでもホットでも楽しめるため、朝晩と日中の温度差が大きい今の時期にピッタリ。
紅茶に含まれるテアニンにはリラックス効果があるので、ホッと一息つきたい時におすすめです。
まずは、一杯分に使う材料をご紹介します。
・水 200ml
・リンゴ酢 大さじ1～2
・紅茶の茶葉 大さじ1杯
・氷（アイスティーの場合） 適量
お好みで、はちみつやシナモンパウダーなどを足しても良いです。
ストレートタイプのリンゴ酢の場合、大さじ2～3がおすすめです。
作り方の手順は次の3ステップです。
＜1＞ 紅茶の茶葉をティーポットに入れて熱湯を注ぎ、4～5分蒸らします。
＜2＞ 1をティーカップに注ぎ、リンゴ酢やはちみつ、シナモンパウダーを加えます。
＜3＞ 2をよくかき混ぜたら完成です。
紅茶の香り・風味をしっかり出すためにも、抽出時間は十分に取ってください。
希釈タイプのりんご酢は、酸味や味が強いので入れ過ぎに注意しましょう。
●バーモントティーを飲んでみた味や実感できる効果は？
今回、バーモントティーに使用した茶葉はダージリンとアールグレイです。
どちらもリンゴ酢との相性が良いと思いましたが、アールグレイの方が特に印象に残りました。
爽やかで上品な味わいが楽しめて、朝食のパンなどと一緒にいただくと美味しいです。
リンゴ酢と紅茶をそれぞれ別々に飲んだ場合、リンゴ酢は刺激的な酸味が、紅茶は渋みや苦みが気になる方もいると思います。
ブレンドすることでリンゴ酢の酸味がまろやかになり、紅茶の渋み・苦みの角も取れたようです。
私はリンゴ酢も紅茶もそのまま飲んでも美味しいと思いますが、バーモントティーの優しい味わいは気に入っています。
バーモントティーを継続して飲むと、腸内環境が整って便秘しづらくなります。
ホットティーにしてシナモンを加えると、体がポカポカして冷えが取れるのでおすすめです！
皆さんもぜひ、バーモントティーをお試しくださいね♪
【hpuri】
＜参考商品＞
