見た目もキレイでおいしい！セパレートティーの作り方やおすすめの飲み方をご紹介♪

皆さん、こんにちは(^∇^)
厳しい暑さが続きますので、熱中症対策にこまめな水分補給を行っている方も多いと思います。

 

夏に人気の飲み物というと、麦茶やアイスコーヒー、炭酸飲料などが挙げられます。
麦茶はミネラル豊富で熱中症対策に効果的ですが、毎日飲むと飽きてしまうこともあるでしょう。

 

今回ご紹介したいのは、紅茶で作る“セパレートティー”です。

サムネイル画像は、筆者が自分で作ったセパレートティーになります。
セパレートティーは見た目もキレイでおいしく、夏におすすめのドリンクです。

さっそくですが、セパレートティーの作り方やおすすめの飲み方をご紹介します。

 

 

 

●セパレートティーは夏の飲み物でおしゃれ度NO1！

 

セパレートティーとは、文字通り2層に分かれた飲み物のことです。
英語で書くと「separate tea」となり、一般的には冷たい紅茶（アイスティー）を指します。

 

サムネイル画像でお分かりいただけるように、紅茶とそれ以外の飲み物がグラスの中で2つに分かれています。
今回は紅茶とオレンジジュースを使いましたが、グレープフルーツジュースやミルクでもセパレートティーを作ることが可能です。

 

とにかく見た目がキレイで、グラスの中でグラデーションが描かれる様子は芸術的でもあります。
セパレートティーは、夏の飲み物の中でもおしゃれ度NO1といっても過言ではありません。

 

 

 

 

●オレンジセパレートティーのレシピや作り方をご紹介します！

 

セパレートティーを作るには、ちょっとしたコツが必要ですが、どなたでも簡単に作ることができます。

初心者の人におすすめなのは、オレンジジュースと紅茶を合わせた「オレンジセパレートティー」です。

まずは、以下の材料を用意してください。

◆材料（1～2人分）

紅茶の茶葉：ティースプーン1杯強
オレンジジュース：グラスの1/3程度
水：グラスの1/3程度
氷：5～6個
ガムシロップ：1～2個（砂糖でもOK）

 

セパレートティーは、紅茶の色が濃いとキレイに仕上がるので、紅茶の茶葉はいつもより少し多めにすると良いです。
氷の量を多くすると、涼しげな印象になってよりおいしく飲めますよ。

 

◆作り方

1．ティーポットに茶葉を入れ、熱湯を注いで紅茶を淹れます。

2．2分程度蒸らしたら、紅茶を耐熱容器などに注いで冷まします。冷蔵庫で冷やしても良いです。

3．グラスにオレンジジュースを注ぎ、ガムシロップや砂糖を加えます。

4．グラスの中をスプーンで混ぜ、なるべく隙間のないように氷をのせます。

5．氷の上から冷めた紅茶をそっと注いだら完成です。

 

 

 

●キレイな2層にするためには？セパレートティーの作り方のコツ

 

「種類は違っても、水分だから混ざってしまうのでは？」と思う方もいるでしょう。
筆者もはじめはそう思っており、本当に2層に分かれた時は感動したくらいです。

 

セパレートティーをキレイな2層にするには、作り方にコツが必要です。
もっとも重要なのは、砂糖を減らさないこと。
飲み物が2層になるのは、糖度による重さが違うからであって、糖度が同じくらいの場合は普通に混ざってしまいます。

 

オレンジセパレートティーでは、無添加の紅茶と甘いオレンジジュースの重さの違いで2層が作られています。
そのため、もし紅茶を下の層にしたいのであれば、紅茶の糖度を上げなければなりません。

とろみをつけるためにも、白砂糖ではなくガムシロップをおすすめします。

 

●セパレートティーのおすすめの飲み方

 

今回、使用した紅茶はセイロンの茶葉になります。
また、オレンジジュースは100％果汁のものを選びました。
アールグレイやアッサムなどでもおいしいですが、セイロンは濃厚なコクとほどよい渋みがありオレンジジュースに合います。

 

茶葉の蒸らし時間は通常2分程度ですが、紅茶の渋みとジュースの甘みの対比を楽しむには、蒸らし時間を長めにするのがおすすめです。

一般的に、セパレートティーは混ぜないで飲むドリンクです。
紅茶を十分に楽しんでからオレンジジュースの甘さを堪能する、というのが本来のセパレートティーの飲み方と考えられています。

とはいえ、正解はないですから、いろいろな飲み方を試してみるのもいいと思います！

 

 

 

●セパレートティーのレシピにTeaTotalの紅茶はいかがですか？

 

セパレートティーは爽やかな味わいが楽しめるのが魅力の飲み物です。

夏休みのお子さまに作ってあげても喜ばれると思いますし、来客の際にお出しするにも最適です。
カフェで売られているようなおしゃれな見た目なので、イベントごとで作っても盛り上がりそうですね♪

 

おいしいセパレートティーを作るには、紅茶やオレンジジュースの選び方も重要です。
特に、紅茶の味は品質によって大きく異なるため、高級な茶葉を選びたいところ。

 

セパレートティーのレシピに、TeaTotalの紅茶はいかがでしょうか。
中でも、スリランカ産の最高級茶葉を使用したセイロンティーがおすすめです。

 

紅茶の渋みやコクのバランスが絶妙で、若草のような清々しい香りとさっぱりとした味わいが特徴的です。
甘いオレンジジュースとの相性も良く、オレンジセパレートティーでもおいしく飲めます。

皆さんもぜひ、セパレートティー作りにチャレンジしてみてください！

【hpuri】

＜参考商品＞