甘酸っぱくておいしい!ブルーベリーを目の健康や美肌づくりに役立てよう

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皆さん、こんにちは(^∇^)
前回は8月8日のパパイヤの日にちなみ、パパイヤの特徴や栄養成分についてご紹介しました。

 

パパイヤのドライフルーツが入っているパイナップル マンゴースター ティーはもうお試しいただけましたか?
コロナ禍でなかなか遠くに行く機会はありませんが、フルーツティーを飲んで少しでもリゾート気分を味わいたいですね♪

 

さて、フルーツは数ある食品の中でも栄養価が高く、夏の食欲のないときでもおいしく食べられる貴重な存在です。
今年は海やプールに行かずに家で映画を観たりゲームをして遊んだりする人も多いと思いますが、長時間パソコンやスマホを見ていると、目の疲れが気になりますよね。

 

目の疲れに効く果物といえば、“ブルーベリー”を思い浮かべませんか?

ジャムやヨーグルトソースで食べると甘酸っぱくてとてもおいしいですが、フルーツティーとしていただくのもおすすめですよ!

 

 

 

 

●ブルーベリーってどんな果物?

 

ツツジ科スノキ属(文献によってはコケモモ属)の低木果樹を総称してブルーベリーと呼ばれます。

主な原産地は北アメリカおよびヨーロッパ北部。ニュージーランドでも盛んに栽培されています。
日本国内で生産されているブルーベリーは7~9月が旬であるため、日本では夏の果物の一つに数えて良いでしょう。

品種改良により300種類もあるといわれますが、一般的に知られているのは次の3種類です。

・ハイブッシュ
寒冷地で栽培され大きい果実をつける

・ローブッシュ
温暖地で栽培され小さい果実をつける

・ラビットアイ
完熟前にうさぎの目のようになる

 

小さくて可愛い見た目から、ヨーロッパではスモールフルーツと言われています。
ケーキのトッピングやジャム、アイスクリーム、洋菓子などスイーツの材料によく用いられていますね♪

 

●ブルーベリーの歴史は?

 

ブルーベリーは比較的新しい果物で、17世紀のアメリカから世界に広まっていったとされます。

日本に初めて伝わったのは1951年のことで、当初はアメリカからのハイブッシュブルーベリーだったといいます。

国内でブルーベリー栽培がおこなわれるようになったのは、1960年代に入ってからです。
その後、全国で栽培が普及したのは80年代後半のことでした。

 

●ブルーベリーの花言葉は?

 

「実りある人生」「知性」「知恵」などポジティブな花言葉が多いです。

そもそも、ブルーベリーが花を咲かせるイメージがあまりないため、花言葉があると知って嬉しくなりました(^∇^)

花の色は白やピンクなどで、花と果実の2つが楽しめることから、「実りある人生」という花言葉が付けられたようです。

 

 

 

●ブルーベリーの抗酸化力がすごすぎる!

 

青紫色の色素が特徴的なブルーベリー。

そのもととなるのが「アントシアニン」と呼ばれる成分です。

 

アントシアニンはポリフェノールの一種で、病気や老化の原因になる活性酸素を抑制する働きをもちます。
ブルーベリーのもつ抗酸化力(ORAC値)はほかの食品に比べて強く、果物の中でベスト3に入るレベルなんだとか!

同じく抗酸化作用のあるビタミンEや、整腸作用のある食物繊維が豊富に含まれているため、美肌作りやダイエットにも役立ちます。

また、目の健康に良いことでも有名ですが、それはある逸話がもとになっていました。

 

第二次世界大戦中のイギリス空軍に、夜間戦闘部隊のエースと呼ばれるパイロット、ジョン・カニンガム氏がいました。
彼が毎日パンにブルーベリージャムを塗って食べていたところ、暗がりでも物がはっきり見えると言ったそうです。

「作戦のため」など諸説ありますが、現在のようなブルーベリーの研究が進められたきっかけになった興味深いエピソードですよね(^∇^)

 

※ベリー ピーチ クランブル ティー

 

 

TeaTotalは紅茶のイメージが強いかもしれませんが、紅茶の茶葉を一切使わないフルーツティーも人気商品の一つです。

ベリーピーチティーはブルーベリーを含め4種のベリーがブレンドされたティーで、甘酸っぱい香りと自然な甘さが夏にピッタリ!
ビタミンCが豊富に含まれており、紫外線対策にも活用できます。

私も今年の夏はこのティーをジュースの代わりに飲んでいます。
さっぱりした味でリフレッシュしたいときにもおすすめですよ♪

 

※ルイボス バニラ & ブルーベリー ティー

 

 

ノンカフェインでミネラル豊富、熱中症対策&夏の水分補給に最適なルイボスティーです。
バニラの甘く柔らかな風味が効いているため、ブルーベリーの酸味が抑えられています。

アイスにしてもおいしいですが、ホットでいただくと気持ちが落ち着きますよ♪
冷房で冷えた体を温めたいときにおすすめです!

TeaTotalのティーをお召し上がりいただき、少しでも目の疲れや肌トラブルが改善されたら嬉しいです(^∇^)

【hpuri】

<参考商品>

 

 

 

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