8月8日はパパイヤの日!ビタミンCや栄養豊富なフルーツでキレイになろう♬
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2021年8月12日
皆さん、こんにちは(^∇^)
前回は8月8日のパパイヤの日にちなみ、パパイヤの特徴や栄養成分についてご紹介しました。
パパイヤのドライフルーツが入っているパイナップル マンゴースター ティーはもうお試しいただけましたか?
コロナ禍でなかなか遠くに行く機会はありませんが、フルーツティーを飲んで少しでもリゾート気分を味わいたいですね♪
さて、フルーツは数ある食品の中でも栄養価が高く、夏の食欲のないときでもおいしく食べられる貴重な存在です。
今年は海やプールに行かずに家で映画を観たりゲームをして遊んだりする人も多いと思いますが、長時間パソコンやスマホを見ていると、目の疲れが気になりますよね。
目の疲れに効く果物といえば、“ブルーベリー”を思い浮かべませんか?
ジャムやヨーグルトソースで食べると甘酸っぱくてとてもおいしいですが、フルーツティーとしていただくのもおすすめですよ!
●ブルーベリーってどんな果物?
ツツジ科スノキ属(文献によってはコケモモ属)の低木果樹を総称してブルーベリーと呼ばれます。
主な原産地は北アメリカおよびヨーロッパ北部。ニュージーランドでも盛んに栽培されています。
日本国内で生産されているブルーベリーは7~9月が旬であるため、日本では夏の果物の一つに数えて良いでしょう。
品種改良により300種類もあるといわれますが、一般的に知られているのは次の3種類です。
・ハイブッシュ
寒冷地で栽培され大きい果実をつける
・ローブッシュ
温暖地で栽培され小さい果実をつける
・ラビットアイ
完熟前にうさぎの目のようになる
小さくて可愛い見た目から、ヨーロッパではスモールフルーツと言われています。
ケーキのトッピングやジャム、アイスクリーム、洋菓子などスイーツの材料によく用いられていますね♪
●ブルーベリーの歴史は?
ブルーベリーは比較的新しい果物で、17世紀のアメリカから世界に広まっていったとされます。
日本に初めて伝わったのは1951年のことで、当初はアメリカからのハイブッシュブルーベリーだったといいます。
国内でブルーベリー栽培がおこなわれるようになったのは、1960年代に入ってからです。
その後、全国で栽培が普及したのは80年代後半のことでした。
●ブルーベリーの花言葉は?
「実りある人生」「知性」「知恵」などポジティブな花言葉が多いです。
そもそも、ブルーベリーが花を咲かせるイメージがあまりないため、花言葉があると知って嬉しくなりました(^∇^)
花の色は白やピンクなどで、花と果実の2つが楽しめることから、「実りある人生」という花言葉が付けられたようです。
●ブルーベリーの抗酸化力がすごすぎる!
青紫色の色素が特徴的なブルーベリー。
そのもととなるのが「アントシアニン」と呼ばれる成分です。
アントシアニンはポリフェノールの一種で、病気や老化の原因になる活性酸素を抑制する働きをもちます。
ブルーベリーのもつ抗酸化力(ORAC値)はほかの食品に比べて強く、果物の中でベスト3に入るレベルなんだとか!
同じく抗酸化作用のあるビタミンEや、整腸作用のある食物繊維が豊富に含まれているため、美肌作りやダイエットにも役立ちます。
また、目の健康に良いことでも有名ですが、それはある逸話がもとになっていました。
第二次世界大戦中のイギリス空軍に、夜間戦闘部隊のエースと呼ばれるパイロット、ジョン・カニンガム氏がいました。
彼が毎日パンにブルーベリージャムを塗って食べていたところ、暗がりでも物がはっきり見えると言ったそうです。
「作戦のため」など諸説ありますが、現在のようなブルーベリーの研究が進められたきっかけになった興味深いエピソードですよね(^∇^)
TeaTotalは紅茶のイメージが強いかもしれませんが、紅茶の茶葉を一切使わないフルーツティーも人気商品の一つです。
ベリーピーチティーはブルーベリーを含め4種のベリーがブレンドされたティーで、甘酸っぱい香りと自然な甘さが夏にピッタリ!
ビタミンCが豊富に含まれており、紫外線対策にも活用できます。
私も今年の夏はこのティーをジュースの代わりに飲んでいます。
さっぱりした味でリフレッシュしたいときにもおすすめですよ♪
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バニラの甘く柔らかな風味が効いているため、ブルーベリーの酸味が抑えられています。
アイスにしてもおいしいですが、ホットでいただくと気持ちが落ち着きますよ♪
冷房で冷えた体を温めたいときにおすすめです!
TeaTotalのティーをお召し上がりいただき、少しでも目の疲れや肌トラブルが改善されたら嬉しいです(^∇^)
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