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皆さん、こんにちは(^∇^)
全国各地で真夏日が観測されていますが、紫外線対策や熱中症対策はバッチリですか？
部屋の中にいるから大丈夫…と思うかもしれませんが、紫外線は窓ガラスを通るため、室内にいても紫外線対策は必要です。
また、室内でも気温や湿度が高い場所にいると、熱中症になりやすいといいます。
栄養や水分をしっかり摂って、夏を乗り切りたいですね！
この時期は、紫外線やエアコンによるドライアイなどで眼精疲労も感じやすいです。
今回は、紫外線対策もできて目の健康にも役立つ“レッドカラント”をご紹介します。
レッドカラントとはどんな植物なのか。
ジャムにも使われていますが、実際の味や栄養、効能はどうなのか。詳しく解説していきます！
●レッドカラントとはどんな植物？主な原産地や歴史をチェック
レッドカラント（redcurrant）とは、ユキノシタ目スグリ科スグリ属の落葉低木の総称です。
和名を「フサスグリ」「赤スグリ」といいます。
樹に実る赤い果実を指してレッドカラントということもあります。
レッドカラントは生長すると最大1.5ｍほどの草丈になり、実は直径5～10mm程度になります。
キラキラとした赤い果実は、「まるで宝石のようだ」と例えられることも多いです。
果実の収穫時期は主に6～7月です。
開花時期の4～5月頃になると、上品で可愛らしい黄緑色の花を咲かせます。
レッドカラントの花言葉は、「珍しさ」「新しい経験」「私はあなたを喜ばせる」などです。ポジティブな花言葉には、実のおいしさが由来しています。
「あなたの不機嫌が私を苦しめる」という少し変わった花言葉もあります。
これは、レッドカラントの枝にあるトゲが、実の収穫を煩わせることに由来します。
主な原産地はヨーロッパですが、日本でも青森県や長野県で栽培されています。
1873年にヨーロッパから日本に伝わって以来、日本で栽培されるようになりました。
●レッドカラントの味や栄養素って実際どうなの？
レッドカラントはフランスやアメリカ、ニュージーランドなどで盛んに栽培されています。
ジャムや料理、果実酒、スイーツのトッピングなどさまざまな用途で使われていますが、実際はどんな味なのでしょうか。
レッドカラントをそのまま食べると酸味が強いため、砂糖などと共に加工して用いられることがほとんどです。
小さくて宝石のような果実ですが、栄養満点で「スーパーフード」と呼ばれることもあるんですよ！
レッドカラントに含まれる主な栄養素をみてみましょう。
・たんぱく質
・脂質
・炭水化物
・食物繊維
・βカロテン
・ビタミンA、E、B1、B2、B6、C
・ナイアシン
・葉酸
・パントテン酸
・ミネラル（ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン）
・鉄分
たくさんの栄養素が含まれますが、中でも含有量が多いのが、βカロテン、ビタミンA、ビタミンC、カリウム、リンです。
●レッドカラントの効能って？疲労回復や眼精疲労に効果的？
レッドカラントの効能といえば、まずビタミンCによる疲労回復効果が挙げられます。
夏は暑さや不眠で疲労が溜まりやすいですから、ビタミンCを補給することが大切です。
ビタミンCはコラーゲンの合成にも関わる成分ですから、夏の美肌づくりや紫外線対策にも欠かせません。
体内でビタミンAに変換されるβカロテン、ビタミンAは目の健康に役立つ栄養素です。
眼精疲労やドライアイに悩む人は積極的に摂りたいですね。
さらに、レッドカラントの赤い色素にはアントシアニンと呼ばれる成分が含まれています。
アントシアニンは、視神経に信号伝達する役割のある「ロドプシン」を合成する働きをします。
こちらも、目の健康が気になる人に嬉しい栄養素ですね。
カリウムには、塩分を排出する役割があり、血圧を調整するのに役立ちます。
リンは、骨や歯をつくるのに不可欠なミネラルです。
汗を大量にかく夏はミネラル不足になりやすいため、食品から摂るようにしましょう。
※スリーピードリームタイムティー
●レッドカラントをブレンド！ベリー系の優しい味が魅力的なハーブティー
TeaTotalのスリーピードリームタイムティーには、レッドカラントがブレンドされています。
こちらは、セントジョーンズワートを中心に、ベリー系リーフやラズベリー、ブラックベリーなどの果実をブレンドしたハーブティーです。
柔らかい甘みの中にハイビスカスの酸味が加わり、バランスのとれた味になっています。
甘みが少なく優しい味ですので、おやすみ前に飲むとリラックスしていただけますよ♪
女性はもちろん、仕事で疲れやすい、眼精疲労が気になる男性にもおすすめです。
ノンカフェインのため、カフェインで眠れなくなる、吐き気やめまいを起こすという人も安心してお楽しみいただけます。
レッドカラントの甘酸っぱさが活きたおいしいハーブティーです。ぜひ、この機会にスリーピードリームタイムティーをお試しください！
【hpuri】
＜参考商品＞
