東京の赤坂駅徒歩1分！ニュージーランドカフェアカサカでTeaTotalを楽しもう♪
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2023年2月18日
皆さん、こんにちは(^∇^)
前回は、TeaTotalの販売店であるニュージーランドカフェアカサカ様をご紹介しました。
マヌカハニーをトッピングしたオリジナルの紅茶はとても魅力的です。
マヌカハニーは風邪予防にいいことで知られていますが、希少価値が高く、他の蜂蜜よりもお値段が張ります。
風邪を早く回復したい時に効果を発揮してくれますが、「継続して購入するのが難しい」という人も多いと思います。
そこで、今回は普段の風邪予防におすすめしたいスパイス（ハーブ）をご紹介します。
そのスパイスとは、陳皮（みかんの皮）やオレンジピールです。
寒い時期の風邪予防や冷え対策に効果的。他にも意外な効果があるため、今大注目のスパイスですよ！
※みかんの皮
●陳皮やオレンジピールとはどんなスパイス？
陳皮とオレンジピールは一括りにされることもありますが、厳密には違う物です。
陳皮は、温州みかんかマンダリンオレンジの皮を乾燥させたもの。
一方、オレンジピールはビターオレンジの皮を乾燥させたものになります。
それぞれの収穫時期を比べてみると、温州みかんは10月～1月、マンダリンオレンジは7月～9月、12月～2月と全く異なるんですよ！
陳皮は「気」や血のめぐりを良くする生薬として、漢方薬に用いられています。
風邪症状を和らげる風邪薬としての機能や、リラックスさせる鎮静剤としての機能などがあり、子どもから大人まで全世代に使用できます。
一方、オレンジピールは、砂糖漬けにしてお菓子に用いたり、スパイスとして料理に用いたりされています。
メインの使用用途は異なりますが、陳皮もオレンジピールも、ハーブティーとして飲むことができますし、紅茶などにブレンドすることもできます。
※オレンジピール
●陳皮やオレンジピールの効果効能は？風邪予防や冷え対策に効く？
陳皮とオレンジピールは、同じ柑橘系の皮が原料になっていることもあり、似たような効果効能を持ちます。
柑橘系特有の香り成分「リモネン」の作用に注目してみましょう。
・リラックス効果によるストレス緩和
・リフレッシュ効果で気持ちを明るくする
・鎮静作用による安眠効果
・代謝アップで脂肪燃焼効果が高まる
・肌を保湿して美肌に導く
健康や美容を両立させたい人にとって、嬉しい効果がたくさんありますね♪
また、「ヘスペリジン」と呼ばれる成分も含まれています。
ヘスペリジンはビタミンPとも呼ばれるポリフェノールで、ビタミンCの吸収力を高める作用を持ちます。
体を温め、血流を改善する効果があるため、冬に多い冷えを解消するのに役立つでしょう。
手足の冷えに悩んでいる人は、血行が悪くなっている可能性が高いです。
ヘスペリジンを用いたある試験では、7日間摂取した人の体温を回復させたという結果が出ています。
血行が悪いと、冷えを感じやすいだけでなく、肩こりや関節痛、腰痛も起きやすいです。
こういった成分を摂取して、血行改善に努めたいですね！
陳皮やオレンジピールには、咳や痰を鎮める作用や胃腸の機能を整える作用があるため、風邪予防や風邪の引き始めにもおすすめです。
※陳皮
●陳皮ティー（陳皮茶）やオレンジピールティーの作り方は？
食べ終わった果実の皮や市販の陳皮やオレンジピールを使えば、簡単にハーブティーを作ることができます。
今回は、みかんやオレンジの皮を利用した陳皮ティーの作り方をご紹介します。
＜作り方＞
1．食べ終わった果実の皮をよく洗います。
2．完全に乾燥するまで置いておきます。漢方の世界では、1年以上経過したものが陳皮として使用されます。
3．ミキサーを使う、ハサミで切るなどの方法で、乾いた果実の皮を細かくします。
4．ティーポットに適量を入れて熱湯を注ぎます。陳皮3gに対し、お湯300mlを目安にしてください。
5．4～5分蒸らしたら完成です。
以上が基本的な作り方になります。
私は最近、風邪予防のために、市販の陳皮を紅茶とブレンドして飲むようにしています。
陳皮ティーは味がそんなに濃くないため、ハーブティーを飲みなれている人には物足りないかもしれません。
ですが、紅茶とブレンドすることで本来の甘みや清涼感が生き、より美味しく飲めますよ(^∇^)
※ルイボスオレンジシトラスティー
●オレンジピールがブレンドされたルイボスティーもおすすめ！
まろやかな甘みのある陳皮に比べて、上品な甘みや酸味が感じられるのがオレンジピールの特徴です。
TeaTotalでは、オレンジピールがブレンドされたティーを販売しております。
本日のおすすめは、ルイボス茶葉とオレンジピール、レモンピール、レモングラスをブレンドした「ルイボスオレンジシトラスティー」です。
柑橘系の香りが強く、自然な甘みがある非常に飲みやすいため、大人の方はもちろん、お子さまにも喜んでいただけますよ♪
ルイボスティーが苦手という方にこそ試していただきたい一品です。
苦手意識が変わり、ルイボスティーが好きになるかも！？
ホットで淹れて温かくお過ごしくださいね！
【hpuri】
＜参考商品＞
